Recept: Čokoládové kuličky s pistácií

Recept: Snídaňový polentový dort
12.4.2018
Recept: Banánová bábovka
19.4.2018
 

Budeme potřebovat

200 gramů datlí (předem namočených na min. 10 minut v horké vodě)
45 gramů pistácií (nesolených)
2 lžičky kakaa
1 lžička kešu másla
Trochu vody z datlí

Postup

Předem namočené datle slijeme a vymačkáme přebytečnou vodu. Do mixéru si dáme oloupané pistácie a posekáme na menší kousky, ke kterým následně přidáme datle, kakao a asi 8 lžiček vody z datlí. Mixujeme než nám vznikne pasta, kterou si následně dáme na nějakou dobu ztuhnut do lednice či mrazáku. Mezitím si bokem nasekáme pár pistácií na obalení a ještě kakao.
Po ztuhnutí tvarujeme kuličky, které obalujeme buď v pistáciích či kakau. Pracujeme rychle, jelikož se pasta poměrně rychle „rozpouští“ a začíná být lepivá a těžce tvarovatelná a následkem toho se s ní hůř pracuje.
Přeji dobrou chuť! :-)
 

Napsat komentář

Vaše emailová adresa nebude zveřejněna. Vyžadované informace jsou označeny *